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动物权利组织证实查尔斯三世禁止英国王室吃鹅肝,还称要送其“人造鹅肝”

火币网官网 2023年05月26日 11:04 81 Connor

(观察者网讯)据英国广播公司(BBC)、《独立报》等多家英媒11月19日报道,白金汉宫致善待动物组织(PETA)的一封信证实,英国国王查尔斯三世已经禁止在王室范围供应肥鹅肝(foie gras)。该组织称这是一种“可鄙的”食物,因为鸭子和鹅被强制喂食有损动物权益。为表感谢,该组织还将送给查尔斯由素食厨师制作的“人造鹅肝”。

英国广播公司(BBC):国王查尔斯禁止王室吃肥鹅肝

肥鹅肝是一种传统法国名菜,由鹅肝或鸭肝制成,通常在圣诞大餐等特殊场合食用,风靡西方。不过,动物权利和福利倡导者,如动物平等(Animal Equality)、善待动物组织等认为,鹅肝或鸭肝的生产方法,尤其是强制喂食鹅或鸭子直到它们的肝脏膨胀到自然大小的数倍,构成了对动物的残忍和不人道的对待,这让肥鹅肝成了一种颇具争议的食物,一些国家和地区制定了禁止强制喂食以及生产、进口或销售鹅肝的法律。

肥鹅肝

据BBC报道,英国国王查尔斯三世也长期反对这种食物,在他还是威尔士亲王时,他曾十多年来一直禁止在自己的居所使用鹅肝,并在王室更广泛地禁止鹅肝方面发挥了作用。

如今,成为国王后,查尔斯再次重申了自己的反对立场——将这道奢侈菜品从菜单上删除。据动物保护组织PETA表示,他们收到了一份来自王室的信,确认禁止鹅肝的禁令已在整个王室和所有王室居所实施,包括巴尔莫勒尔堡、桑德林厄姆宫、温莎城堡、希尔斯伯勒城堡和白金汉宫。

英媒在报道中并未呈现信件内容,但据法新社获悉,一位王室官员致信PETA,信中写道:“我可以确认,英国王室不会再购买鹅肝,也不会在行宫中提供鹅肝,而且这项政策也没有改变的计划。”信件署名是王室管家托尼·约翰斯通-伯特(Tony Johnstone-Burt),日期是11月10日。

对此,在PETA英国分部18日于网站发布的新闻稿中,该组织的一位发言人大赞查尔斯的这一禁令是一项“慈悲政策”,并称鹅肝是一种“可鄙的产品”。该组织的副总裁艾丽莎·艾伦(Elisa Allen)也对此表示欢迎,还称其他人应该“效仿国王的做法,在今年圣诞节和以后的日子里肥鹅肝从菜单上去掉”。为了表示感谢,该组织还将送给查尔斯一篮由知名素食厨师制作的“人造鹅肝”,他们称这是一种“不残忍的”鹅肝替代品。

据《苏格兰人报》19日称,白金汉宫对此拒绝置评,但据了解,该政策已在白金汉宫实施多年。该报还表示,鹅肝可以在英国进口和销售,但生产是被禁止的。英国曾提议在脱欧后禁止其进口,不过这些计划现在预计将被搁置。

另据BBC称,下周查尔斯将迎来其登基后的首次国事访问,他将在白金汉宫为南非总统拉马福萨举行国宴,鹅肝肯定不会出现在菜单上。

此外,除了这次称赞英王室禁用鹅肝外,PETA还敦促王室做出更多改变。例如,该组织正在呼吁查尔斯在明年5月的加冕仪式上放弃使用貂皮长袍,改用对动物友好的人造毛皮。

标签: 查尔斯 三世 英国 王室 人造

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