外卖运营—如何获得更低成本流量？

火币网官网 2022年08月22日 10:10 128 Connor

如何获得更低成本流量，找到新的流量红利窗口，成为各大商家迫切思考的问题。

解药之一，就是私域流量。

什么是“私域流量”？

私域流量是相对于平台流量而言，外卖平台所带来的流量是不为餐饮商家所控制和拥有的流量，这些就是所谓的平台流量。

简单来说，平台流量是平台上所有餐饮商家一起在外卖平台上抢顾客，是否能抢到，能抢到多少还是一个未知数。

而私域流量则是自己圈地养顾客的，里面的顾客都是餐饮商家的，商家可以随时做出行动直接激发顾客消费需求。可以说，私域流量是餐饮商家拥有的、可以自由控制、免费的、多次利用的老顾客，并且免费直接触达到用户，他存在于我们的微信、微信群、社群以及公众号等等，这样粉丝粘性更加高。

那么我们如何去运营私域流量呢?

1、从流量运营升级到用户运营

针对外卖顾客，我们可以在店铺菜单栏、伴餐卡，只要是能接触到顾客的，都可以带上你的微信二维码，并说明加微信的好处，线上引流这个是关键！你得给用户一个理由为什么要加你。很多商家都是加微信返现的的方式，这也是最简便的一种方式，各位老板可以尝试看看。

一方面，可以设置收藏有礼功能让顾客主动收藏店铺，确保顾客能够及时获取信息，随时下单。

另一方面，也可通过一定的反馈奖励，鼓励顾客添加商家微信并给出用餐评价。这样既可以为微信号引流，也提供了一个解决客诉的渠道，降低差评风险。

针对门店顾客，可利用一些优惠活动引导他们添加微信或进入店铺粉丝群。例如告知顾客添加店铺微信后本单可享受折扣，另送可以留到下次使用的优惠券，顾客会很乐意配合。这样做既能积累顾客资源，还能促进复购

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2、如何运营私域流量呢？

1）打造形象，加深记忆

想要在众多餐饮店中脱颖而出，就要想方设法被顾客记住，这样顾客想吃某个品类时才会想起你。

账号头像可以使用门店负责人在店铺的生活照片，最好增加体现门店特色的元素；将昵称设置为xx店小二、xx老板娘，强化店铺在顾客心中的印象；签名可以与门店理念结合在一起，突出门店个性，勾起顾客下单欲。

2）精细运营打理朋友圈，使账号“活起来”

餐厅的利润空间很大程度上取决于老客的复购率，要注意经营朋友圈去维护顾客。

发布小话题与顾客互动，用生活化的视角透露店铺的点点滴滴。商家要对门店社交号的朋友圈发布内容把关，把顾客当对象去运营，而不仅仅是发广告。这样会让顾客倍感亲切，提升对店铺的好感，获得高价值反馈。

顾客对优惠信息更敏感，设置固定的优惠活动，养成顾客的消费习惯。比如周一是店铺的低峰期，可以设置指定套餐半价吃，很多人就愿意去下单。定期的活动可以有效留住顾客，使他们成为店铺稳定的流量来源。

3）保持社交群的活跃度

顾客进群后不能让他们变成僵尸粉，需要通过内容、互动和活动不断唤醒顾客，深化信任，为成交环节做铺垫。

在群里做调研。比如当店内出新品的时候，可以在群里问一下大家希望吃到什么产品、有没有人想试吃。新品上线后，也可以再到群里宣传，询问反馈并鼓励复购。

发红包是活跃群最直接的方式，定期发些小红包可以增进顾客粘性。发红包要注意时间点，每天上午10-11点或下午4-5点是订餐的最好时间，这个时间发放红包效果较好。

也可以在这个时间段，将红包的截图晒到朋友圈，就会很多人留言问如何进群。通过一些基础调查，比如问他是否消费过店内菜品、是否知道门店位置等等，筛选过后再邀请入群，保证顾客群的质量。

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